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El kiwi, la fruta más nutritiva
Abril 2013
- Comer frutas y verduras es muy importante para la salud
- Las recomendaciones están fijadas en 5 porciones de frutas y verduras al día, de las cuales un mínimo de 200 gramos de fruta
¿Qué lugar ocupa el kiwi en las recomendaciones diarias de frutas?
- El kiwi tiene la densidad nutritiva más alta de todas las variedades de frutas (16)
Una verdadera bomba de vitaminas
- La característica más destacable del kiwi es su gran contenido en vitamina C: un kiwi Green contiene 100 mg. de vit. C y un kiwi Gold contiene 108,9 mg., casi dos veces más que una naranja
- La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 60 mg.
- Un sólo kiwi al día cubre ampliamente las necesidades de vitamina C
Otros nutrientes
- Elevado contenido en magnesio
- Notable contenido en potasio pero poco sodio lo que es importante para la regulación y la reducción de la tensión arterial
- Aporta vitamina E y polifenoles que son potentes antioxidantes que protegen contra el envejecimiento
- Posee poco contenido en grasa
- El kiwi Gold es también una fuente de ácido fólico, esencial en las primeras semanas de embarazo para el desarrollo del sistema nervioso del feto
- El kiwi presenta una tasa de acidez muy baja lo que permite a la vitaminas conservarse mejor
¿Es cierto que el kiwi favorece el tránsito intestinal?
- El kiwi, combinado con una aportación suficiente de líquidos y ejercicio físico, es la clave para un buen tránsito intestinal
- Un sistema digestivo sano permite evacuar rapidamente los residuos e ir regularmente al baño
- Los profesionales de la salud, sobretodo los endocrinos, recomiendan sobretodo comer cereales integrales, verduras y frutas en caso de estreñimiento o lentitud en el tránsito
- Está demostrado que el kiwi es una alternativa natural para los laxantes
- El consumo de kiwis permite que las deposiciones sean más frecuentes y más blandas
- El kiwi atenúa los efectos dolorosos del estreñimiento sin ningún impacto sobre el funcionamiento de posibles medicamentos
Un laxante natural
- El kiwi es rico en fibras
- Contiene una enzima proteolítica (actidina) que ayuda a digerir las proteínas (presentes, por ejemplo, en la carne y los productos lácteos) y favorece su giestión
- Por ellos el kiwi es recomendable, sobretodo en los postres, para terminar una comida rica en proteínas
- Entre las frutas la actidina sólo está presente en el kiwi, que lo convierte en una fruta única
Una fuente natural de fructosa
- La fructosa o azúcar de la fruta, es una forma de azúcar natural presente esecialmente en las frutas
- El kiwi contiene de forma natural una buena cantidad de glucosa/fructosa que permite una influencia favorable sobre la tasa de azúcar en la sangre
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Véase también
Comunidad de asistencia y consejos.
Publicado por
DRA. MARNET
