Prevención de los ataques de gota y de la hiperuricemia

• Además de los tratamientos médicos que se enfocan en tratar el exceso de ácido úrico y los ataques de gota, ciertas precauciones alimentarias son necesarias para prevenir estas enfermedades.
• El objetivo es limitar los aportes alimentarios ricos en sustancias púricas, las cuales son luego degradadas para la producción del ácido úrico.
• Una hidratación abundante es necesaria: 1.5 a 2 litros al día.
• El consumo de alcohol deben ser muy reducido.
• Se recomienda adelgazar, si es posible de manera progresiva.
• Es esencial reducir el consumo de ciertos alimentos:
  • Asaduras:
    • Molleja,
    • Riñón,
    • Hígado,
    • Sesos,
    • Lengua,
    • Tripas,
    • Corazón.
    • Salchicha.
  • Ciertos pescados:
    • Anchoa,
    • Sardina,
    • Arenque,
    • Trucha,
    • Carpa,
    • Lucio.
    • Salmón,
    • Bacalao fresco,
    • Las huevas,
    • Los mariscos y crustáceos.
    • Las sopas de pescados.
  • Las carnes:
    • Todos los animales de caza, especialmente los manidos (ejemplo: la becada).
    • Paloma, oca, pato.
    • Los caldos de carne.
    • Quesos muy fermentados.
• En regla general, se debe evitar los platos basados en carne.

Véase también

Comunidad de asistencia y consejos.

• Foro