Haz una pregunta »

Uso adecuado de la vitamina D en el adulto

Mayo 2015


  • El Grupo de Investigación e Información sobre la Osteoporosis de Francia (GRIO) ha publicado una lista de recomendaciones para el uso adecuado de la vitamina D en los adultos.
  • Este documento señala las propiedades favorables para la salud de los huesos y también otros efectos de la vitamina D.


La vitamina D


Según el documento publicado por el grupo GRIO, la carencia o insuficiencia de vitamina D afecta principalmente a:
  • Personas jóvenes.
  • Adultos con un buen estado de salud.
  • Personas con osteoporosis.
  • Personas que han sufrido una fractura.

Los aportes de vitamina D al organismo tienen dos orígenes:
  • La síntesis cutánea (90% del aporte total de vitamina D).
    • La síntesis de la pro-vitamina D3 se realiza en las capas profundas de la epidermis a partir del 7-dehidrocolesterol y por efecto de los rayos UVB.
    • Posteriormente, la pro-vitamina D3 se transforma en calcidiol (25OHD) en el hígado.
    • Finalmente, el calcidiol se transforma en calcitriol (1, 25(OH)2) en los riñones.
    .
  • Alimentación.
    • El consumo de vitamina D2 (de origen vegetal).
      • Mízcalo o níscalo (hongo comestible).
      .
    • El consumo de vitamina D3 (de origen animal).
      • Huevo duro.
      • Mantequilla.
      • Aceite de hígado de bacalao.
      • Arenque al vinagre.
      • Hígado de ternera.
      • Sardinas en aceite.
      .

El grupo GRIO también señala que:
Las células tienen receptores de calcitriol el cual cumple un rol importante en la regulación del metabolismo fosfocálcico y en la homeostasis cálcica.
Siendo estas células implicadas aquellas que se encuentran en los siguientes órganos:
  • Cerebro.
  • Próstata.
  • Colon.
  • Músculos.
  • Las células inmunes.

El calcitriol afecta la expresión de los genes:
  • Regula la proliferación y la diferenciación de las células sanas y de las células cancerosas.
  • También interviene en la apoptosis (muerte celular) y en la angiogénesis (formación de vasos sanguíneos nuevos).

Evaluar las reservas de vitamina D en el organismo

  • Los niveles de calciDIOL (y NO de calciTRIOL) nos permiten evaluar las reservas de vitamina D en el organismo.
  • Los niveles de calcitriol NO permiten evaluar las reservas de vitamina D ya que el calciTRIOL puede mantener niveles normales o elevados incluso cuando existe una carencia de vitamina D en el organismo.

Carencia e insuficiencia de vitamina D

  • La insuficiencia de vitamina D está definida por un nivel de calciDIOL menor o igual a 30 ng/ml.
  • La carencia de vitamina D está definida por un nivel de calciDIOL menor o igual a 10 ng/ml.

Factores que influyen en la síntesis de la vitamina D

  • La síntesis de la vitamina D puede disminuir debido a:
    • La edad.
      • La concentración de 7-dehidrocolesterol en la epidermis disminuye con el paso de los años.
      .
    • El peso.
    • Las condiciones de exposición al sol:
      • El material o el color de las prendas de vestir.
      • La pigmentación de la piel.
      • El uso de bronceadores o cremas solares.
      • La latitud del área geográfica.
      • Los niveles de contaminación en el aire.
      .
  • Para favorecer la síntesis de la vitamina D se recomienda:
    • Exposición solar de las extremidades superiores e inferiores durante 10 minutos cada día (entre las 10h y las 15h).
    .

Efectos de la vitamina D

A nivel de los huesos

  • La vitamina D influye en la absorción de calcio.
  • La absorción máxima de calcio ocurre cuando la concentración de vitamina D alcanza un nivel superior a 32 ng/ml.
  • Se ha comprado que una concentración baja de calciDIOL corresponde a una baja densidad ósea.
  • El consumo de vitamina D puede evitar una pérdida de masa ósea debida a la menopausia o a un tratamiento con cortisona.
  • El consumo de vitamina D asociado a un consumo de calcio permite reducir los riesgos de fractura.

A nviel de los músculos


Un estudio ha demostrado que las personas mayores de 60 años con una concentración de calcidiol inferior a 40 ng/ml presentan una disminución de la función muscular.

Otros efectos

  • Reducción de los casos de cáncer y de la tasa de mortalidad provocada por esta enfermedad.
  • Reducción del riesgo de esclerosis en placas.
  • Reducción de los episodios de infecciones respiratorias.
  • El consumo de vitamina D durante la infancia podría disminuir el riesgo de presentar una diabetes I.

Saber más

Consulta este artículo sin tener que estar conectado, descárgalo gratis aquí en formato PDF:
Uso-adecuado-de-la-vitamina-d-en-el-adulto.pdf

Consulta también

En la misma categoría

Warum ist Vitamin D für den Körper wichtig?
Por Dr. Blattmann el 22 de julio de 2012
El artículo original fue escrito por vanina14. Traducido por Carlos-vialfa. - última actualización por Jeff
Este documento intitulado « Uso adecuado de la vitamina D en el adulto » de Kioskea (salud.kioskea.net) esta puesto a diposición bajo la licencia Creative Commons. Puede copiar, modificar bajo las condiciones puestas por la licencia, siempre que esta nota sea visible.