Judías blancas: Beneficios para la salud
Definición
Las judías blancas son verduras secas que contienen a la vez muchos glúcidos (azúcares) y aminoácidos (proteínas).
Además, las judías blancas son ricas en vitaminas B (B1, B6 y B9) y en minerales.
Debido a esta composición extremadamente variada, las judías blancas poseen numerosas virtudes, aportan la energía, limitan los riesgos de diabetes, participan en la renovación celular y luchan contra las patologías cardíacas.
Finalmente, previenen el cáncer de colon.
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