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Los complementos alimentarios: por qué no, pero con prudencia.

Marzo 2015




Los complementos alimentarios a base de vitaminas, sales minerales, antioxidantes...se presentan en forma de comprimidos, cápsulas, ampollas o infusiones.

Las personas que consumen complementos alimentarios, vendidos sin receta, a veces no hacen caso de los riesgos de una utilización excesiva y olvidan a menudo que los productos comprados pueden encontrarse en la mayoría de los alimentos.

Las carencias de vitaminas y sales minerales son bastante raras y ocurren esencialmente en los medios socio-económicos más desfavorecidos.
Todos los complementos alimentarios europeos están sometidos a un reglamento que fija un gran número de exigencias tanto en materia de seguridad como de información al consumidor.

Les Vitaminas




El aporte de vitaminas en pequeñas cantidades presentes en la alimentación es necesario para el funcionamiento de nuestro organismo.
Las vitaminas A, D, E y K se encuentran esencialmente en los alimentos de origen animal y los aceites vegetales
El consumo regular y equilibrado de frutas y hortalizas aportan suficientemente antioxidantes, vitaminas C, B, B12.
Puede acceder a información más específica sobre algunas vitaminas:
http://www.editum.org/...

El consumo excesivo de vitaminas y complementos alimenticios puede tener efectos dañinos a largo plazo


Las cápsulas de complementos alimenticios y vitaminas, consumidas en grandes cantidades sin indicación médica y vendidas sin receta, pueden provocar efectos secundarios.

Estos productos tienen un límite de dosis diarias que no pueden sobrepasarse. Las dosis diarias recomendadas deben respetarse.

Los complementos alimentarios no sustituyen a las vitaminas contenidas en las frutas y hortalizas: comer una naranja aporta tanta Vitamina C como tomar un comprimido de vitamina C.



Algunos complementos alimentarios están contraindicados cuando se toman ciertos medicamentos. La Vitamina C no debe tomarse con anticoagulantes.


Lo que se aconseja

  • Consultar con su médico
  • Pedir la opinión de un especialista si se consumen complementos alimentarios durante varios meses o años.
  • No comprar productos en Internet sin opinión especializada: se venden numerosos productos sin ningún control fuera de los circuitos tradicionales.
  • Desconfiar de los lemas de comercialización agresivos
  • No tomar demasiadas vitaminas o complementos alimentarios a la vez: no se recomiendan mezclas, como la de VIT C y hierro
  • No tomar complementos alimentarios durante un período de tiempo demasiado largo ni en cantidades exageradas.
  • Respetar las dosis diarias recomendadas.
  • Algunos complementos alimentarios están contrindicados con ciertos medicamentos, como, por ejemplo, la Vitamina E y los anticoagulantes.
  • No tomar sin consultar a su médico varios complementos alimentarios al mismo tiempo
  • Verifique en las etiquetas las cantidades de cada producto y su proporción con relación a las dosis diarias recomendadas.
  • Según numerosos expertos :
    • El beneficio observado por el consumo de estos productos es equivalente a una contribución suplementaria en frutas y verduras
    • Sensibilizar a las personas para que coman frutas y verduras diariamente y no tomar complementos alimentarios sin consultar a un médico.
    • Les riesgos de sobredosis con vitaminas o antioxidantes son importantes en las personas que no tienen necesidad de ellas: pueden ser responsables de la aparición de un cáncer infraclínico.
    • Estos productos deberían estar reservados a algunas indicaciones médicas muy precisas, en particular, en personas que tienen un régimen muy restrictivo o en la prevención de la degeneración macular...

Los omegas 3




Los omegas 3, ácidos grasos esenciales polisaturados, proceden de las grasas animales y vegetales presentes en los alimentos.

Pueden aportarse a través de la alimentación o por complementos alimentarios
  • Aceite de colza, de nuez, semillas de lino
  • pescados, anchoas, sardinas, atún, salmón, caballa, arenque, aceite de pescado
  • huevos, leche...

Consejos para la utilización de omegas 3 en forma de cápsulas o comprimidos

  • No comprar en Internet
  • Duración del tratamiento de un mes a tres meses como máximo
  • Consultar con un médico para evitar las sobredosis
  • El consumo en exceso de antioxidantes puede implicar la aparición de un efecto opuesto al deseado e impedir a las células autodestruirse: los antioxidantes bloquean este mecanismo natural y pueden impedir la muerte de células cancerosas.
  • Unos estudios han demostrado un índice de mortalidad superior en personas que consumían estas "píldoras" en cantidades excesivas o durante periodos muy largos. A dosis fuertes, aumentan hasta un 20% el riesgo de cáncer broncopulmonar.
  • Los antioxidantes están contraindicados en mujeres embarazadas y en las personas con un cáncer o que tienen factores de riesgo de desarrollarlo.
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